Domaine Rolly-Gassmann Riesling Pflaenzerreben de Rorschwihr Blanc 2003

Pflaenzerreben de Rorschwihr Blanc 2003 du domaine Rolly-Gassmann est un riesling séduisant qui gagne en rondeur pour finir vif et frais. A savourer accompagné d'un carpaccio de saint-jacques ou d'un suprême de pigeonneau. Implanté à Rorschwihr, le domaine Rolly-Gassmann appartient aujourd’hui à Louis Rolly-Gassmann, sa femme Marie-Thérèse, et leur fils Pierre. La surface totale du vignoble est de 45 hectares, il possède une vingtaine de terroirs différents. Afin de proposer des cuvées évoluées et matures aux amateurs de vin, le domaine tarde dans la mise sur le marché de certaines bouteilles. Dotés d’un style unique, les vins du domaine se montrent d’une douceur incroyable, d’un bel équilibre et d’une acidité vibrante. Producteur exceptionnel, Rolly-Gassmann offre des vins dignes de la première classe.