Domaine Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2003

La cuvée Marlène N°3 du Domaine Peyre Rose est issu d'un assemblage de syrah, de grenache, de tempranillo et de carignan complantés. Le millésime 2003 présente une incroyable concentration de réglisse, de fruits à l’eau de vie, de garrigue et de poivre. Un vin profond et dense, à la trame veloutée et profonde. A maturité de 2011 à 2017. Le Domaine Peyre Rose est l’un des domaines phares de la région du Languedoc. Cette propriété de 25 hectares située dans l’Hérault est tenue de main de « maîtresse » par Marlène Soria. Le domaine, cultivé en agriculture biologique et biodynamique, réalise de grandes cuvées de rouge et de blanc très prisées des œnophiles. Les vins produits en très faible quantité possèdent une densité hors norme, propre au terroir dont ils sont issus. De longs élevages permettent de leur apporter une complexité supplémentaire. Citons quelques cuvées star du Domaine Peyre Rose : le Clos des Cistes, Syrah Léone ou Oro en blanc.