Domaine Henri Bourgeois Sancerre La Côte des Monts Damnés Blanc 2010

Le millésime 2010 nous séduit par sa fraîcheur, sa vivacité et son joli fruité rappelant les fruits de la vigne. Il sera apprécié accompagné d'une cuisine de haut niveau, un espadon sauce safranée ou encore un suprême de pigeon sauce blanche. La famille Bourgeois est célèbre dans le Sancerrois puisque cela fait déjà plus de dix générations que cette dynastie est au service du vin de la Loire. En compagnie de ses fils, Henri Bourgeois a commencé en 1950 a exploité deux hectares sur le secteur de Chavignol. Aujourd’hui, le domaine compte plus de 65 hectares dans le Sancerrois, à Pouilly-Fumé, à Quincy ou à Menetou-Salon et dispose également d’une propriété en Nouvelle-Zélande. La tradition est toujours de rigueur au Domaine Henri Bourgeois, le savoir-faire se transmet de génération en génération tout en s’adaptant aux nouvelles techniques de vinification pour proposer des cuvées représentatives de leur terroir.