Pingus
Grands vins de la Ribera del Duero
Pingus, l'une des stars du vignoble Espagnol
Pingus c'est avant tout une aventure extraordinaire. Peter Sisseck, Danois d’origine, a le privilège d’être le propriétaire de l’un des plus grands vins d’Espagne, considéré parfois comme Petrus en France. Situé sur la qualitative appellation ribera del douro, Pingus reçoit toutes les attentions de son propriétaire, ingénieur agronome de formation, qui vinifie personnellement ce vin hors du commun. Il reçoit les conseils avisés du précurseur des vins de garage dans le Bordelais, Jean-Luc Thunevin du Château de Valandraud. Quatre parcelles de très vieilles vignes de tempranillo âgées de plus de 70 ans permettent de réaliser un vin issu d’une vendange manuelle, récoltée grain par grain, et d’un élevage en barriques de chêne neuves. Les rendements sont minimes, à peine 7 hl/ha, ce qui représente pour un vignoble de cinq hectares, une moyenne annuelle de 3 500 bouteilles. La rareté en plus de son goût unique, dont de Pingus un vin très convoité sur toute la planète.
 Produit
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Prix
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Pingus Ribera del Duero 2008
Vins du Monde
/ Espagne
2008
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Zoom
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