Alvaro Palacios Les Terrasses 2008

Alvaro Palacios Les Terrasses 2008 est un vin agréablement fruité avec une belle acidité et une longue finale fraîche. A déguster dès aujourd’hui. Alvaro Palacios est l’un des artisans du renouveau de l’Espagne viticole. Mis à part Pingus et Vega Sicilia, peu de domaines espagnols jouissent d’une telle renommée internationale. Alvaro Palacios est l’un des neuf enfants du célèbre vigneron Jose Palacios Remondo. Envoyé étudié l’œnologie à Bordeaux, Alvaro eut la chance de travailler à Pomerol au sein de Petrus. Après cette riche expérience, le jeune vigneron revint brièvement au domaine familial avant de jeter son dévolu dans la région du Priorat où il acquit une propriété dénommée Finca Dofí en 1990. Le jeune homme prit tout de suite conscience de l’énorme potentiel de son terroir Catalan. Le relief escarpé de Finca Dofí et son terroir schisteux rappelle fort celui de la Chapelle, le joyau de l’appellation Hermitage. En 1995, une pluie de critiques élogieuses consacra le travail d’Alvaro Palacios au travers de sa cuvée L’Ermita. Le succès ne s’est jamais démenti. Alvaro Palacios produit cependant plusieurs autres vins de très haut niveau : Finca Dofí et Les Terrasses.