Domaine Olivier Merlin - Vieilles Vignes

Bourgogne / Macon la Roche Vineuse 2007

La note Vin Malin

  • Robe : Or intense.
  • Nez : Pêche blanche, poire, belle fraîcheur.
  • Bouche : Riche, gras, minéral, complexe.
  • Garde : 5 ans.
  • Température de service : 10 - 12 °C
  • Accompagnement : Andouillette grillée, colin.

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Macon La Roche Vineuse Vieilles Vignes 2007 blanc
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Macon La Roche Vineuse Vieilles Vignes 2007 blanc etiquette

Ce Mâcon la Roche Vineuse est issu de vieilles vignes de Chardonnay. Il exprime parfaitement la minéralité de son terroir.Le Domaine Olivier Merlin produit des vins merveilleux de fraicheur et d’équilibre. Installé depuis 1987 à la Roche Vineuse, Olivier Merlin est à tête de 6,5 hectares. Cet ancien bras droit de Jean-Marie Guffens est devenu l’un des producteurs les plus en vue du Mâconnais. Depuis peu, Olivier Merlin s’est lancé dans une activité de négoce où son talent de vinificateur s’exprime pleinement. Fruits de ce talent et du terroir exceptionnel de la Roche Vineuse, les vins du domaine Merlin sont devenus très prisés notamment depuis que Robert Parker a qualifié le domaine d’exceptionnel.

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