Château Lynch-Bages 2007

Pauillac / Lynch-Bages Grand Cru Classé 2007

La note Vin Malin

  • Robe : Rubis pourpre sombre.
  • Nez : Subtil et équilibré, arômes de fruits noirs, boisé.
  • Bouche : Doux, tanins soyeux et mûrs, très belle longueur.
  • Garde : Apte au vieillissement.
  • Température de service : 17 - 18 °C
  • Accompagnement : Emincé de pintade aux truffes, gigolette de canard, sauté de veau aux girolles.

Robert Parker : 88/100

Wine Spectator : 85-88/100

Jancis Robinson : 15,5/20

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Château Lynch-Bages 2007
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Château Lynch-Bages 2007

Château Lynch-Bages doit son nom à la famille Lynch qui en fut longtemps propriétaire, et au célèbre plateau de Bages à Pauillac. Le domaine Lynch a été divisé en 1835 à la mort du comte Jean-Baptise Lynch, ancien maire de Bordeaux, en deux châteaux : le Château Lynch-Bages et le Château Lynch-Moussas. Cette très belle référence de Pauillac appartient à la famille Cazes depuis 1934. Jean-Michel Cazes qui a passé, depuis peu, la main à son fils Jean-Charles, a durant plus de trois décennies, élevé Château Lynch-Bages à la hauteur des seconds crus classés alors qu’il n’appartient qu’aux cinquièmes crus classés. Les vins de ce domaine familial bénéficiant des conseils de Daniel Llose, sont d’une régularité sans faille.

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