Olivier
Grand Cru Classé de Graves
Château Olivier, un grand classique de Pessac-Léognan
Château Olivier est une propriété très ancienne. Comme bon nombre de domaines de Pessac- Léognan il faut remonter au début du Moyen-âge pour trouver les premières mentions de Château Olivier. Ainsi, au quatorzième siècle, le château est détenu par la famille Olivier. Château Olivier demeura pendant plusieurs siècles dans cette même famille. Après avoir connu de multiples propriétaires, Château Olivier fût acquis par la famille De Bethmann au début du vingtième siècle. A ce jour cette famille Allemande détient toujours Château Olivier. Fait rare, ses vins blancs ainsi que ses vins rouges sont classés. Lors du classement des vins de Graves de 1959, on ne compta que six crus à être classés dans les deux couleurs. Olivier compte 50 hectares de vignes. Ces dernières années le rouge a pris l’avantage sur le blanc au point de représenter 38 hectares. Minoritaires mais deux fois plus âgées, les vignes de blanc font la part belle au Semillon et au Sauvignon blanc. Château Olivier offre également un second vin dénommé La Seigneurie d'Olivier.
 Produit
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Prix
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Château Olivier 2000
Pessac Léognan
Grand Cru Classé
2000
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31,90 €
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Zoom
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