Château Trottevieille 2006 Magnum Etiquette Abîmée

Sur le millésime 2006, Château Trottevieille se montre souple, frais, ample avec une matière goûteuse et minérale. Un vin que l'on pourra déguster avec un sauté de veau aux girolles ou une pintade en croûte de sel. Château Trottevieille fait partie du cercle très fermé des premiers crus classés de Saint Emilion. Situé à l’est de Saint Emilion, ce domaine est la propriété de la famille Castéja. Château Trottevieille est encore à ce jour le seul premier cru classé à appartenir à un négociant. Dominant les hauteurs de Saint Emilion, Trottevieille est jonché sur un très beau terroir d’environ dix hectares. Le vignoble est composé de 50% de Merlot, 45% Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Considéré comme un grand classique du Bordelais, ce voisin de Troplong-Mondot, est en pleine mutation depuis le début des années 2000. Les vins de Trottevieille évoluent dans un style caractérisé par une grande finesse et une grande aptitude à la garde. Depuis peu les conseils de Denis Dubourdieu et Gilles Pauquet orientent les vins du domaine vers un registre plus fruité. Château Trottevieille propose un second vin tout aussi difficile à trouver que le premier vin : la vieille dame de Trottevieille.