Château Rieussec 1978 Blanc

Château Rieussec 1978 est un sauternes âgé de plus de trente ans. Le bouquet olfactif est de toute beauté, il s’exprime sur les fruits exotiques et les épices. L’équilibre est parfait. Ce grand liquoreux devra s’apprécier au compte-gouttes. Château Rieussec est après Yquem l’un des liquoreux les plus convoités du Sauternais. Voisin de Château d’Yquem, Rieussec dispose d’un terroir adéquat et propice à l’élaboration de grands sauternes. Cette belle propriété appartient au Baron Albert Frères et aux Domaines Barons de Rothschild qui ne cessent de mettre tout en œuvre pour réaliser des vins de haute volée. Charles Chevallier et Frédéric Magner sont les directeurs de ce château qui s’évertuent à mettre la tradition au service des équipements modernes. Le sémillon représente plus de 90 % de l’encépagement avec également du sauvignon et une pointe de muscadelle. Les sauternes de Château Rieussec se révèlent davantage avec le temps qui passe.