Domaine Duseigneur Côtes du Rhône-Villages Laudun 2005

Vallée du Rhône Sud / Côtes du Rhône Villages Laudun 2005

La note Vin Malin

  • Robe : Profond, brillant, rouge foncé à reflets grenats.
  • Nez : Aromatique, minéral, floral, fruits rouges et noirs, framboise, cerise, cassis, épicé, réglissé.
  • Bouche : Equilibré, puissant, gourmand, complexe, tannique, fruits noirs, mentholé, bonne longueur.
  • Garde : A boire ou à garder, 2012.
  • Température de service : 17 - 18 °C
  • Accompagnement : Souris d’agneau, côte de bœuf charolais, noisette de biche, fromages de chèvre.

Par Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde

Domaine en Biodynamie

Bettane & Desseauve : 16/20

La Revue du Vin de France : 16/20

Gault & Millau : 16/20

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Philippe Faure-Brac Côtes du Rhônes Villages Domaine Duseigneur 2005
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Domaine Duseigneur Côtes du Rhône-Villages Laudun 2005

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Domaine Duseigneur Côtes du Rhône-Villages Laudun 2005

Ce Côtes du Rhône-Villages Laudun 2005 est réalisé à partir de 60 % de grenache et de 40 % de syrah. Sur ce grand millésime, le vin affiche une belle tenue avec des notes de fruits rouges et noirs intenses ainsi que des nuances poivrées. Ce vin sera idéal avec une belle pièce de viande rouge. Le Domaine Duseigneur, représenté par Bernard et Frédéric Duseigneur, s’est associé à Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992 et propriétaire du Bistrot des Sommeliers à Paris, pour réaliser certaines cuvées de la vallée du Rhône méridionale. Le Domaine Duseigneur, créé en 1967, compte trente hectares de vignes repartis sur deux appellations : côtes du rhône-villages-Laudun et Lirac. Grenache, syrah et mourvèdre sont les cépages phares du domaine et de la région. Le domaine est conduit en agriculture biodynamique.

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