Château Baulos-Charmes 2006
Bordeaux / Pessac Léognan 2006
La note Vin Malin
- Robe : Intense, joli rubis.
- Nez : Développé, délicat, fruité framboise cerise, réglissé, cuir.
- Bouche : Aromatique, équilibré, velouté, élégant, fruité, souple, frais.
- Garde : Apte au vieillissement.
- Température de service : 16 - 18 °C
- Accompagnement : Charcuterie, bœuf, poêlée de champignons, agneau, fromages.
Guide Hachette: 1 Etoile
Coup de Coeur du Jury
Rapport qualité-prix imbattable
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Château Baulos-Charmes 2006
Le Château Baulos-Charmes est situé dans au centre de l’appellation pessac-léognan dans les Graves. Monsieur Baulos, fils de négociants bordelais, a donné son nom à cette propriété acquise en 1792. Château Baulos-Charmes appartiendra successivement aux descendants du propriétaire ainsi qu’à la famille Laffite jusqu’à ce qu’il tombe presque aux oubliettes dans les années 80. Le renouveau est arrivé avec le millésime 2000 et Sean et Charlotte Matthys-Meynard. Ce couple travaille avec passion les 6 hectares de la propriété pour donner la meilleure expression du terroir si singulier à Pessac-Léognan. Ce Château Baulos-Charmes 2006 est très séducteur, avec ce soyeux si propre aux vins de l’appellation pessac-léognan. Frais et souple, il sera idéal aujourd’hui avec une viande rouge. Deux ou trois ans de plus lui permettront de gagner en finesse.
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