Domaine Trapet Père et Fils

Le Domaine Trapet Père et Fils est actuellement une des grandes références de Bourgogne. Fondé en 1919, le domaine est aujourd’hui géré par Jean-Louis Trapet depuis 1995. Ce dernier est à la tête de 13 hectares parmi les meilleurs de la Côte de Nuits. Respect de l’environnement et des terroirs est l’élément central de la philosophie de Jean-Louis Trapet. La propriété a donc pris avec succès le virage de la biodynamie. À force d’efforts, les vins du Domaine Trapet sont aujourd’hui parmi les plus recherchés de la Côte-d’Or. Chambertin, chapelle-chambertin et gevrey-chambertin sont de véritables bijoux exprimant à merveille la pureté du fruit et la richesse de leur terroir. Jean-Louis Trapet et son épouse Andrée possèdent également un domaine en Alsace qui est lui aussi travaillé en biodynamie. Le millésime 2006, est un millésime aussi fruité qu’élégant. Un fort beau millésime qui s’exprimera pleinement d’ici trois à quatre ans. Selon La Revue du Vin de France "Il atteindra le sommet, le raffinement de ses tanins frôle la perfection" (Octobre 2008).