Domaine Denis Carré Savigny Les Beaune 2007

Bourgogne / Savigny lès Beaune 2007

La note Vin Malin

  • Robe : Intense, grenat brillant.
  • Nez : Aromatique, fruité cerise framboise, cassis, myrtille, floral, réglissé.
  • Bouche : Charpenté, équilibré, ample, fruité, réglissé, frais.
  • Garde : Apte au vieillissement.
  • Température de service : 16 - 17 °C
  • Accompagnement : Oeuf en meurette, jambon persillé, gigue de chevreuil, fromage soumaintrain.

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savigny les beaune 2007 rouge
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Domaine Denis Carré Savigny Les Beaune 2007

Le Domaine Denis Carré est situé à Meloisey dans les Hautes-Côtes de Beaune en Bourgogne. Denis Carré est un homme passionné qui travaille avec enthousiasme tout en respectant le sol et la vigne des 13 hectares dont il dispose. Ce vigneron réalise avec talent différentes appellations de la Côte-d’Or comme savigny-lès-beaune, saint-romain, pommard, pommard premier cru, meursault, bourgogne hautes-côtes de beaune. Les vins de Denis Carré sont toujours de belles affaires. Savigny-Lès-Beaune n’est pas la plus prestigieuse appellation de Bourgogne mais ce vignoble situé au nord de Beaune, propose des vins remarquablement élaborés, comme ceux de Denis Carré, à des prix très intéressants. Ce Savigny-Lès-Beaune 2007 possède une trame aromatique très fruitée, effet millésime oblige. Ce pinot noir est déjà très séduisant aujourd’hui, il pourra également être apprécié dans quelques années avec davantage de rondeur.

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