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Domaine de Montille Volnay 1er Cru "En Champans" 2018

Domaine De Montille Volnay 1er Cru "En Champans" 2018

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AOC - Volnay

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Rouge Bouteille 75cl

Un Premier Cru frais et vibrant 

Le Volnay 1er Cru "En Champans" 2018 exhale des arômes de fruits rouges frais avec de la cerise et de la fraise des bois. Les tanins sont denses mais souples. En bouche, le vin est ample, structuré et d'une grande élégance. Un vin qu'il ne faudra pas hésiter à laisser vieillir quelques années pour qu'il s'épanouisse pleinement. 

108,00 €

TTC
18 bouteilles disponibles

Robe Rubis pâle
Garde 2025-2030
Nez Frais, fruité, avec des arômes de cerise et fraise des bois
Temperature 15-17°C
Bouche Ample, structurée, élégante
conseils de dégustation


Ce vin se mariera parfaitement avec une blanquette de veau aux morilles

Viandes rouges

Plats en sauce

Fromages

Le Domaine de Montille s’étend sur 20 hectares sur la Côte de Nuits et dans la Côtes de Beaune dans les appellations Volnay, Pommard, Puligny, et Beaune avec une majorité de premiers crus et de grands crus. Ce Domaine d’exception a été créé il y a 30 ans par Hubert de Montille, qui a mené avec succès une double carrière d’avocat et de vigneron. La propriété doit sa réputation au charisme et à la vision d’Hubert de Montille. Cet avocat se passionne pour la propriété familiale : il rachète des parcelles, adopte la mise en bouteilles au domaine et fait connaître ses vins hors de l’Hexagone dès les années 1960, convaincu de la nécessité d’exprimer les terroirs. Depuis 2002, le domaine actuellement dirigé par ses deux enfants Etienne et Alix.  Etienne vinifie les pinots noirs, 18 au total, et Alix s’occupe des chardonnays, quatre au domaine, et seize dans son activité négoce mené en bio depuis 1995 et en biodynamie à partir de 2005, le Domaine est certifié Ecocert depuis 2012. Le domaine de Montille possède également le Château de Puligny-Montrachet.
Etienne de Montille dirige également le domaine du Château de Puligny-Montrachet.