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Maison Morey-Coffinet Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes" 2018

Maison Morey-Coffinet Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes" 2018

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AOC - Saint-Aubin

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Blanc Bouteille 75cl

Un beau vin gras et équilibré 

Le Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes" est un vin gras qui exhale des notes beurrées-briochées, minérales et de touches grillées. La bouche est ample, tendue et bien équilibrée avec des notes d'agrumes sur la finale. Un très beau vin qu'il ne faut pas hésiter à aérer avant la dégustation pour qu'il dévoile tous ses arômes. Ce Saint-Aubin est issu de la Maison Morey-Coffinet, la partie négoce du domaine.

34,00 €

TTC
24 bouteilles disponibles

Robe Jaune or pâle
Garde 5-10 ans
Nez Beurré-brioché, notes minérales, notes grillées
Temperature 12-14°C
Bouche Ample, tendue, bien équilibrée avec des notes d'agrumes en finale
conseils de dégustation


Ce vin se mariera parfaitement avec des cuisses de grenouilles en persillade.

Apéritifs

Fromages

Fruits de mer

Situé à Chassagne-Montrachet, le Domaine Morey-Coffinet a été fondé en regroupant les vignes du domaine Marc Morey et du domaine Fernand Coffinet. Le Domaine s’étend sur 9 hectares dont 5 hectares en Chardonnay et 4 hectares en Pinot Noir. Les labours sont pratiqués sur la totalité des vignes et la lutte contre les maladies prend en compte le respect de l'environnement. L'élevage se fait exclusivement en fûts de chêne de haute qualité, avec un boisé discret afin de privilégier la typicité de chaque cuvée. Aucune filtration n'est effectuée afin de conserver aux vins toutes leurs subtilités. Les vins blancs se démarquent par leur finesse et leur élégance et les vins rouges, très fruités, se caractérisent par leur souplesse et leur rondeur. La Maison Morey-Coffinet est la partie négoce qui achète des raisins ou du moût pour élaborer des cuvées avec la même philosophie et le même savoir-faire que les vins de domaine.