Domaine Joseph Voillot Meursault Les Chevalières 2019

Condition: New product

AOC - Meursault

Un Meursault très bien équilibré issu du terroir des Chevalières.

Le Meursault les Chevalières est issu du terroir des Chevalières, au milieu de coteaux, à côté des Premier Cru, bénéficie donc d'une exposition parfaite. Le sol est argilo calcaire et les vignes ont sont âgées de plus de 40 ans. 2019 est un millésime prometteur qui a de belles années de garde devant lui.

51,00 €

^TTC

35 bouteilles disponibles

Robe Robe jaune or

Garde 10-15 ans

Nez Nez d'une jolie fraîcheur, légèrement beurrée avec des arômes d'écorce d'orange, de citron

Temperature 10-12°C

Bouche Bouche généreuse, belle acidité et une finale longue et beurrée

conseils de dégustation

Dégustez ce Meursault avec des quenelles de volaille sauce aux champignons

Fruits de mer

Plats en sauce

Poissons

Le domaine "Domaine Joseph Voillot"

Le Domaine Voillot est situé à Volnay, au coeur de la Côte de Beaune. Le domaine se transmet depuis 6 générations.

Les vignes du domaine sont cultivées en agriculture raisonnée afin de préserver au maximum l'environnement et la typicité du vin. En hiver, les vignes sont enherbées par un couvert végétal naturel. Les vignes sont vendangées à la main dans un esprit de convivialité. Les raisins sont triés avant d'être éraflés pour les rouges puis mis en macération et pressés entiers pour les blancs. Les fermentations se déroulent entièrement à partir de levures indigènes de chacune des parcelles pour conserver l'identité du terroir.

Le domaine utilise entre 10% et 15% de fût neuf.