Domaine Richaud Cairanne Cuvée Sans Soufre 2019

La cuvée Cairanne Sans Soufre ajouté est un assemblages de différents cépages : 40% de Grenache, 30% de Mourvèdre, 10% de Syrah, 10% de Carignan et de 10% de Counoise. Les raisins sont issus des différents terroirs du vignoble Cairannais : "Chantal, les Garrigues, les Combes, la Montagne, les Truffières et les Bayes". Ce choix assure à notre cuvée la complexité et l'harmonie nécessaire pour l'élaboration d'un Cru des Côtes du Rhône Cairanne.
L'âge des vignes varie entre 40 et 70 ans avec un rendement moyen de 30l/ha. Elevage de la cuvée pendant 1 an : 30% en foudre, 30% en demi-muids et 40% en cuve béton.
Marcel Richaud fait partie de ces vignerons indépendants à avoir atteint les sommets grâce à la qualité de ses vins et à la capacité de gérer le devenir des vins. Marcel Richaud cultive ses vignes en agriculture biologique. Ce domaine élabore des vins de qualité et respectueux de l'environnement qui, millésime après millésime, ne cessent de s'ériger en véritables références des vins du Rhône.