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Tarra Di Sogno "Tarra di Sognu" Blanc 2020

Tarra Di Sogno "Tarra di Sognu" Blanc 2020

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VDF - Vin de France

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Blanc Bouteille 75cl 13.5°

Ce vin blanc présente une finesse et pureté extraordinaire ! 

Cette cuvée a été créée par le vigneron Yves Canarelli avec l'aide de son ami sommelier Patrick Fioramonti. Tarra Di Sogno est une appellation "Vin de France" provenant du vignoble de Bonifacio, en Corse. Ce terroir cultivé en biodynamie s'impose parmi les plus grands de France. Situé à quelques centaines de mètres de la mer, ce vignoble "iodé" a été conçu de toutes pièces par ces deux hommes, même si, il y avait 3 000 hectares de vignes déjà présents ici il y a deux siècles avant de disparaître. Ce vin blanc est un assemblage de Vermentinu, Rimenese, Biancu Gentile, Carcaghjolu neru et de Genovese.

44,90 €

TTC
47 bouteilles disponibles

Robe Robe jaune or
Garde 5-8 ans
Nez Le nez est très expressif, des notes de fleurs blanches, d'anis et de bergamote
Temperature 10-12°C
Bouche Bouche minérale et saline
conseils de dégustation


Ce vin blanc sera idéal avec un plateau de charcuteries et de fromages corses.

Charcuterie

Fromages

Plats en sauce

Poissons

Tarra Di Sogno est un domaine viticole situé en Corse produisant des vins en France d'appellation "Vin de France". Le propriétaire s'appelle Yves Canarelli, il a également un domaine nommé "Clos Canarelli". Deux de ses cuvées sont connues sous l'appellation "Tarra Si Sognu" produites en rouge et blanc. Ses vignes sont cultivées en biodynamie sur des sols argilo-calcaires proche de la mer à Bonifacio."Tarra Di Sognu" impose son terroir parmi les plus grands de France. Le millésime 2018 confirme le niveau exceptionnel de viticulture et de vinification de tous les vins de Yves. C'est un domaine extrêmement prometteur !