Château Haut Batailley 2020
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Château Haut Batailley 2020

5ème Cru Classé des Grands Crus Classés de 1855

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Robe
Robe Robe de couleur propre-noir profonde
Appellation
Appellation Pauillac
Nez
Nez Notes séduisantes de cassis, de mûres avec des notes chocolatées et de sous bois
Bouche
Bouche Attaque ronde, ample et soyeuse. Finale aux notes de menthe poivrée
Cépages
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Gibier
Gibier
Plats en sauce
Plats en sauce
Charcuterie
Charcuterie

Le Château Haut-Batailley, symbolisé par la Tour l’Aspic, marque l’entrée dans le vignoble de Pauillac. Situé au sud-ouest de l’appellation, à la limite de Saint-Julien, ses vignes s’étendent sur 22 hectares sur des sols de profondes graves garonnaises. La famille Cazes, propriétaire également de Lynch Bages et Ormes de Pez, qui a fait l’acquisition de la propriété en mars 2017, présente son ambition pour la propriété.
L’encépagement, très représentatif de l’appellation Pauillac, est composé de 65 % de Cabernet Sauvignon et de 35 % de Merlot. L’âge moyen des vignes est de 45 ans et la densité de plantation de 10 000 pieds par hectare. Parfaitement entretenu, le vignoble a bénéficié de la plus haute attention et a régulièrement fait l’objet de complantations. Le Château Haut-Batailley possède également 19 hectares de terres classées en AOC Pauillac non plantées, au repos depuis de nombreuses années. Les terres à planter se situent sur le plateau de l’Aspic, le plateau dit de « Batailley » et le plateau des Bécades.

Région
Bordeaux
Châteaux & Domaines
Château Haut-Batailley
Appellation
Pauillac
Couleur
Vin rouge
Millésime
2020
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Gibier, Plats en sauce, Charcuterie

Château Haut-Batailley

Haut Batailley 2020 - Château Haut Batailley - Grand vin de Bordeaux