Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées

Un vin onctueux et délicieux !

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Robe Rouge grenat

Appellation Vin de France

Nez Notes fruitées et épicées, explosion de fruits rouges

Bouche Friand et gourmand

Cépages Malbec, Cabernet Franc

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Volaille

Plats en sauce

Viandes rouges

Description
Détails du produit
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Fabien Jouves, issu d’une famille paysanne du Causse, crée son domaine en 2006 sur les plus hauts coteaux de Trespoux. Ce domaine est devenu une référence incontournable à Cahors. Les vignes sont âgées de 25 ans et sont implantées sur un terroir au sous-sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles, la vinification commence par une macération en grappe entière de 7 jours. L'élevage se fait ensuite sur lies durant 6 mois en cuves et barriques. Il n’est ni collé ni filtré avant la mise en bouteilles. Un zeste de soufre est ajouté environ 20mg par litre. Ce vin rouge est issu d'un assemblage de 30% de cabernet-franc et 70% de malbec.
Tu Vin Plus Aux Soirées est un vin rouge qualifié Vin de France.

Région: Sud-Ouest
Châteaux & Domaines: Fabien Jouves - Mas del Périé
Appellation: Vin de France
Couleur: Vin rouge
Cépages: Malbec, Cabernet Franc
Format: Bouteille 75cl
Typologie: Vin Sec
Classification: VDF
Particularité: Bio
Accords mets-vins: Volaille, Plats en sauce, Viandes rouges

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