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Domaine Borgeot Chassagne-Montrachet "Clos Saint Jean" 2018

Domaine Borgeot Chassagne-Montrachet "Clos Saint Jean" 2018

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AOC - Chassagne-Montrachet

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Vin rouge Bouteille 75cl 13,5°

Un vin complexe et structuré 

Le domaine Borgeot se situe à Remigny, un petit village au Sud de la côte de Beaune. Pascal et Laurent Borgeot dirigent ensemble le domaine, ils sont la quatrième génération depuis 1903. Le Clos Saint Jean est situé au nord de Chassagne Montrachet près de Saint Aubin. Ce vin rouge est issu du cépage pinot noir. Les vendanges sont réalisées à la main. Les vignes sont situées sur un sol calcaires marneux et de marne. 

39,90 €

TTC

72 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe rouge brillante
Garde 5 ans
Nez Nez aux notes épicées et sauvages. Arômes de cerise noire, de griotte et de fruits rouges
Temperature 14-16°C
Bouche Bouche légère et fruitée. Des tanins présents mais qui vont se fondre avec le temps
Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation


Dégustez ce vin rouge avec une blanquette de veau aux morilles.

Gibier

Plats en sauce

Viandes rouges

Le Domaine Borgeot, situé dans le village de Remigny, au sud de la Côte de Beaune vendange actuellement sur 23 hectares au total. Le domaine a été fondé en 1903 et est dirigé de nos jours par Laurent et Pascal qui représentent la quatrième génération de la famille Borgeot. Les vignes s'étendent sur les villages de Bouzeron, Santenay, Chassagne-Montrachet et Puligny Montrachet. Travaillant dans l'esprit de la lutte raisonnée, les raisins au Domaine Borgeot sont toujours vendangés à la main afin d'élaborer des vins équilibrés et concentrés.