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Sur le fruit, frais et croquant
La "Cuvée L" du domaine Combier est née en 1999 avec l'arrivée des premières cuves en forme d'œufs au domaine. Issue de jeunes vignes de syrah, c'est une cuvée 100% plaisir, pensée et élaborée pour être accessible à tous. Fraicheur, fruité et gourmandise sont ici les maitres mots !
Ce Crozes Hermitage "Cuvée L" est actuellement en conversion vers l'agriculture biologique.
Viandes rouges
Gibier
Volaille
Le Clos des Grives au firmament de Crozes-Hermitage
Le Domaine Combier est avec le Domaine Graillot le domaine phare de l’appellation Crozes Hermitage. Le domaine comprend 20 hectares de vignes dont 90% sont en rouge. Maurice Combier acquit ce domaine situé au nord de Pont-de-l'Isère en 1962. Quand Laurent Combier prit la relève de son père, l'appellation Crozes Hermitage était relativement inconnue. Apprendre à obtenir une parfaite maturité des raisins et moderniser le chai furent les première préoccupations de Laurent Combier . Héritier d’un savoir faire mais avant tout d’une philosophie, Laurent a hissé son domaine parmi les meilleurs du Rhône notamment au travers de sa cuvée le Clos des Grives. D’une grande régularité, les vins du domaine sont dotés d’une belle aptitude au vieillissement.
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