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Lucien Muzard & Fils Bourgogne Pinot Noir 2019
De la fraîcheur, du fruit et de la gourmandise
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Robe
Belle robe rouge profonde
Appellation
Bourgogne
Nez
Nez fruité. Arômes intenses de fruits rouges
Bouche
Bouche franche et gouleyante avec une finale longue
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Fromages
Charcuterie
Les vignes sont situées pour moitié sur la commune de Santenay et l'autre près de Chassagne-Montrachet, sur un sol argilo-marno-calcaire. Concernant le travail de la vigne, le sol est labouré, la vigne est ébourgeonnée, relevée, effeuillée, aérée puis vendangée à la main.
Au niveau de la vinification, les raisins sont égrappés mais le domaine conserve 30% de vendange entière. La fermentation alcoolique se fait avec des levures indigènes. Le vin est légèrement pigé pendant la cuvaison. Après 15 à 20 jours, nous décuvons et assemblons vin de goutte et de presse pour un élevage en pièces bourguignonnes dont 15 à 20% sont neuves, une partie de la cuvée est également élevée en cuve.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Lucien Muzard & Fils
- Appellation
- Bourgogne
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Pinot Noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Apéritifs, Fromages, Charcuterie
Lucien Muzard & Fils
De la fraîcheur, du fruit et de la gourmandise