Lucien Muzard & Fils Santenay Les Champs Claudes blanc 2019

Condition: New product

AOC - Santenay

Parcelle voisine à l'appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot.
Cuvée équilibrée et remplie de fraîcheur.

Les vignes sont situées à deux pas de l'appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot. La parcelle a été plantée en 1990 et en 2005 et compte 1.57 hectares. Le sol est travaillé avec différentes charrues. La vigne est ébourgeonnée, effeuillée côté soleil levant, manuellement, pour habituer les grappes au soleil et aérer la végétation. La vendange se fait à la main. Les raisins sont pressés, le moût légèrement débourbé avant d'être mis en fûts. La fermentation alcoolique se déroule avec des levures indigènes. La fermentation malo-lactique se fait complètement pendant l'hiver en cave. 30% de fûts neufs pendant 10 mois. Un tiers de la cuvée est élevé en foudre avant d'être assemblée en cuve pour une homogénéisation de 2 mois environ.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

Robe Belle robe clair aux reflets verts

Garde 5 ans

Nez Nez aromatique, notes d'agrumes, de fleurs blanches, de noix de cajou

Temperature 10-11°C

Bouche Bouche délicate et soyeuse, belle structure avec une finale précise

Cépage Chardonnay

conseils de dégustation

Dégustez ce Santenay blanc avec un filet de cabillaud sauce au beurre.

Apéritifs

Fruits de mer

Viandes blanches

Le domaine "Lucien Muzard & Fils "

En savoir +

Lucien Muzard & Fils est un domaine familial situé à Santenay au sud de la Côte d'Or, en Bourgogne. Bien que les premières traces de la famille Muzard en tant que vignerons remontent aux années 1640, le domaine Muzard est fondé en 1960 par Lucien Muzard. Dans les années 1990, ses fils, Claude et Hervé, rejoignent le domaine. Sous l'impulsion de ce duo, le domaine arrête progressivement la vente de vin en vrac pour vendre aujourd'hui la totalité des 18 hectares en bouteilles. Capucine, la fille de Claude, arrivée en 2019, représente la troisième génération du domaine. Forts de leur expérience respective, la famille Muzard travaille avec minutie pour produire des vins de qualité, exprimant fièrement les terroirs qu'ils chérissent tant.