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Domaine du Coulet Côtes du Rhône "Brise Cailloux" blanc 2019
Une rareté parmi les vins blancs du Rhône, frais, tendu
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Robe
Robe dorée
Appellation
Côtes du Rhône
Nez
Nez gourmand d'abricot, de coing avec des notes minérales
Bouche
Bouche tendue et minérale, fraichet et acidulée
Cépages
Viognier, roussanne, Marsanne
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Viandes blanches
Fruits de mer
Volaille
Parce que dans tout génie, il y a un grain de folie, cette cuvée "Brise-Cailloux" blanc est la première produite en blanc sur l'aire d'AOC Cornas. A base de Viognier, Roussanne et Marsanne, elle est une expression très différente des rouges produits sur le même terroir, avec plus de minéralité que de puissance. Le style est volontairement plus tendu et frais que la plupart des vins blanc du Sud, plus rond et plus gras. Ce Côtes du Rhône blanc produit sur des sols de granit montre une une grande buvabilité et une droiture qu'on retrouve d'ordinaire peu chez les blancs du Rhône.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Matthieu Barret - Domaine du Coulet
- Appellation
- Côtes du Rhône
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Viognier, roussanne, Marsanne
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Bio, Biodynamie
- Accords mets-vins
- Poissons, Viandes blanches, Fruits de mer, Volaille
Domaine du Coulet – Matthieu Barret
Une rareté parmi les vins blancs du Rhône, frais, tendu