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Le millésime 2019 est parfait, à déguster les yeux fermés !
Ce Gevrey-Chambertin Premier Cru est situé vers Le Paradis, cette parcelle est une succession de petits murets. Les vignes sont exposées plein est sur des sols argilo-calcaires. Les vignes manquent de terre. On retrouve beaucoup de fruits noirs et rouges sur cette cuvée de Gevrey Chambertin Les Champeaux.
Plats en sauce
Viandes rouges
Gibier
Le Domaine Fournier est un domaine historique de la Côte de Nuits. Laurent Fournier est issu d'une famille de vignerons implantés à Marsannay-la-Côte depuis le 17ème siècle. Le domaine est reconnu pour ses vins rouges, mais également ses vins blancs et un peu de Marsannay Rosé.
Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 22 hectares de vignes, principalement sur Marsannay. Le domaine produit majoritairement des vins rouges, avec 20% de vin blanc et un peu de Marsannay Rosé. Les vignes s'étendent sur le terroir de Marsannay et de Gevrey-Chambertin. Fervent défenseur de l'agriculture biologique, Laurent Fournier entame la conversion biologique du domaine en 2004.
Le domaine propose des vins très fins et raffinés.
Laurent Fournier est très talentueux et fait partie des domaines montants à surveiller en Bourgogne. Un domaine qui fait parfaitement rayonner l'appellation Marsannay. Le Domaine Fournier a reçu 1 étoile au Guide Vert 2022.
Un vin rouge racé, tannique et fruité
4200Un Marsannay élégant et racé
4202Cuvée élégante et délicate très bien équilibrée. Un...
4206Belle cuvée minérale et saline
4201100% DES VINS PROPOSES
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