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Domaine Alain Gras Saint Romain Blanc 2020 - Demi-bouteille
Une cuvée incroyable, un équilibre très bien maîtrisée pour une explosion de saveurs en bouche !
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Robe
Belle robe jaune aux reflets dorés
Appellation
Saint Romain
Nez
Nez puissant et racé. Note de noisettes, de pain grillé, de vanille
Bouche
Bouche ronde, expressive, minérale, légèrement boisée avec une belle longueur
Cépages
Chardonnay
Format
Demi-bouteille 37,5cl
ACCORDS METS-VINS
Volaille
Apéritifs
Fromages
Cette cuvée 100% chardonnay est une référence incontournable du Domaine Alain Gras. Un vin blanc frais, minéral, qui s'accorde parfaitement avec un apéritif ou un poisson blanc ! Le Saint Romain d'Alain Gras met en lumière l'appellation, pas toujours reconnu à sa juste valeur.
Les vignes ont 40 ans et sont situées sur un sol argilo-calcaire.
Un tiers de la vendange est égrappée avant pressurage. La fermentation alcoolique et malolactique se fait en fût. Elevage en fûts dont 20% de fûts neufs et en cuves. La mise en bouteille s'effectue 12 mois après l'élevage.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Alain Gras
- Appellation
- Saint Romain
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Chardonnay
- Format
- Demi-bouteille 37,5cl
- Typologie
- Vin Sec
- Accords mets-vins
- Volaille, Apéritifs, Fromages
Domaine Alain Gras
Une cuvée incroyable, un équilibre très bien maîtrisée pour une explosion de saveurs en bouche !