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Domaine Louis Latour - Corton Grand Cru "Château Corton Grancey" 2016

Domaine Louis Latour Corton Grand Cru "Château Corton Grancey" 2016

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AOC - Corton

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Vin rouge Bouteille 75cl 13,5°
Bettane et Desseauve
18 /20
Gault et Millau
95 /100

L'assemblage de Grand Cru le plus réputé de la colline de Corton.

Assemblage de cinq climats de Corton Grand Cru du Domaine Louis Latour : Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi et Chaumes. Les proportions varient suivant le millésime et la qualité des raisins de chaque parcelles. Après un élevage séparé, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour la création du "Chateau Grancey" qui n'est produit que dans lors des meilleurs années.
Le nom de "Grancey" fait référence au nom des derniers propriétaires du Château situé sur la route des Cortons, avant le rachat en 1891.
Vendange manuelle, vinification de manière traditionnelle en cuve ouverte, élevage de 10 à 12 mois en fûts, avec 35% de fûts neufs et provenant de la tonnellerie Louis Latour.

107,00 €

TTC

6 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe aux reflets grenats
Garde 10-15 ans
Nez Bouquet mariant des notes de tabac, de fraise avec des nuances florales
Temperature 16-17°C
Bouche Bouche ample et serrée avec de subtils arômes de griotte et de réglisse
Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation


Ce Corton Grand Cru conviendra parfaitement avec un canard à l'orange ou une caille rôtie

Viandes blanches

Fromages

Gibier

Louis Latour, célèbre négociant-éleveur de Beaune
 
La Maison Louis Latour, fondée en 1797 dans la pittoresque ville de Beaune est toujours détenue et exploitée par la même famille. Cette vénérable maison qui s’enorgueillit de sa précieuse indépendance est l’une des maisons les plus traditionnelles de Bourgogne. Louis Latour est propriétaire de nombreuses parcelles de Premier Cru et Grand Cru de vignes de Chambertin à Chevalier Montrachet. A ce jour, le domaine constitue toujours la plus importante surface de grands crus de toute la Côte d’Or. Depuis peu, Louis Latour exporte son savoir-faire hors de Bourgogne avec des Vins de Pays des Coteaux de L'Ardèche salués par la critique.