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Maison Louis Latour - Corton Grand Cru "Château Corton Grancey" 2012

Domaine Louis Latour Corton Grand Cru "Château Corton Grancey" 2012

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AOC - Corton

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Vin rouge Bouteille 75cl 14°
Bettane et Desseauve
17 /20
Gault et Millau
94 /100

L'assemblage de Grand Cru le plus réputé de la colline de Corton.

"Grancey" fût le nom des derniers propriétaires du Château situé sur la route des Cortons, avant le rachat de la famille Latour en 1891.
Cette cuvée est un assemblage de cinq climats de Corton Grand Cru du domaine : Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi et Chaumes avec des proportions variant suivant les millésimes. Après un élevage séparé, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour la création du "Château Corton Grancey", qui n'est par ailleurs produit que lors des meilleures millésimes.
Vendange manuelle, vinification de manière traditionnelle en cuve ouverte, élevage de 10 à 12 mois en fûts, avec 35% de fûts neufs et provenant de la tonnellerie Louis Latour.

95,00 €

TTC

12 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe rubis profonde à reflets grenat
Garde 10-15 ans
Nez Nez dégageant des arômes de cassis et de réglisse
Temperature 16-17°C
Bouche Bouche ample et puissante avec des parfums de fruits noirs, de menthe et de chlorophylle
Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation


Ce Corton Grand Cru ira à ravir avec un marcassin aux cerises noires ou une côte de bœuf grillée.

Charcuterie

Fromages

Viandes rouges

Louis Latour, célèbre négociant-éleveur de Beaune
 
La Maison Louis Latour, fondée en 1797 dans la pittoresque ville de Beaune est toujours détenue et exploitée par la même famille. Cette vénérable maison qui s’enorgueillit de sa précieuse indépendance est l’une des maisons les plus traditionnelles de Bourgogne. Louis Latour est propriétaire de nombreuses parcelles de Premier Cru et Grand Cru de vignes de Chambertin à Chevalier Montrachet. A ce jour, le domaine constitue toujours la plus importante surface de grands crus de toute la Côte d’Or. Depuis peu, Louis Latour exporte son savoir-faire hors de Bourgogne avec des Vins de Pays des Coteaux de L'Ardèche salués par la critique.