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Vin Bio Dynamie Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Beze 2018 Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Beze 2018

Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Beze 2018

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AOC - Chambertin Clos De Bèze

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Caractéristiques Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Beze 2018Vin rouge Caractéristiques Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Beze 2018Bouteille 75cl 14°

Découvrez ce Chambertin Clos de Bèze, l'un des joyaux des Grands Crus de la Côte de Nuits, donnant des vins avec une structure et un équilibre unique.

Les vins du Domaine Burguet sont élaborés, depuis 2011, en  culture biodynamique. Ce mode de culture entraine : une utilisation réduite du soufre et du cuivre en traitements ponctuels et en très faible dose,  une utilisation de levures naturelles et d'aucun intrant chimique en cave hormis le soufre en dosage très limité et également l'absence d'engrais et d'herbicides chimiques.

Alain Burguet a été un grand artisan du renouveau de Gevrey Chambertin dans les années 90. Aujourd'hui ses fils, Jean-Luc et Eric, ont repris le flambeau.

Le Clos de Bèze, aujourd'hui reconnu comme l'un des fleurons des vins rouges de Bourgogne, est l'un des plus anciens clos viticole du vignoble français. En effet, son histoire remonte à l’an 640 lorsque le duc de Bourgogne avait offert aux religieux de l’abbaye de Bèze un domaine viticole et terrien, implanté au Sud de Dijon, à Gevrey. Les moines de l’abbaye créent par la suite : le Clos de Bèze qu’ils vendent en 1219 aux chanoines de Langres, propriétaires jusqu’à la Révolution.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

370,00 €

TTC

6 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
Robe Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Beze 2018 Robe Robe rouge rubis
Garde Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Beze 2018 Garde 15-20 ans
Nez Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Beze 2018 Nez Nez sur les fruits rouges avec une pointe d'épices
Conservation Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Beze 2018 Temperature 15-16°C
Goût Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Beze 2018 Bouche Bouche sur les fruits rouges avec un bel équilibre et des tannins veloutés
Quel cépage Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Beze 2018 Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Beze 2018
Ce Chambertin Clos de Bèze se mariera parfaitement avec un pavé d'agneau ou un poulet rôti aux girolles
Que manger avec Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Beze 2018

Charcuterie

Que manger avec Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Beze 2018

Viandes rouges

Que manger avec Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Beze 2018

Plats en sauce

Où est produit Domaine Jean-Luc et Eric Burguet Chambertin Clos de Beze 2018

Situé dans le village bourguignon de Gevrey-Chambertin, le Domaine Alain Burguet produit, depuis le début des années 1990, des vins de Gevrey denses et parfumés. Alain Burguet privilégie une conduite proche de la culture biologique. Le domaine vendange en moyenne beaucoup plus tardivement que la plupart des domaines de Gevrey-Chambertin. Une parfaite maturité des raisins, des rendements limités et un patrimoine exceptionnel de vieilles vignes, font des vins d’Alain Burguet des références de pureté et de douceur. A ce jour, ce sont ses fils Jean-Luc et Eric Burguet qui ont repris la gérance de l'exploitation en suivant la même conduite que leur père. 

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