Domaine Bernard Burgaud Côte Rôtie 2020

Découvrez cette cuvée unique de Côte-Rôtie du Domaine Bernard Burgaud, une Syrah avec un excellent potentiel de garde qui saura vous plaire après quelques années de garde bien méritées.

Ce vin est issu de différentes parcelles situées sur toutes les zones de l'appellation Côte-Rôtie (Côte Blonde, Les Moutonnes, Fongeant, Leyat,...). Le Domaine Burgaud pratique une viticulture raisonnée et il est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

La vendange est récoltée manuellement à maturité optimale puis les grappes sont éraflées et foulées à 100%. La vinification se déroule traditionnellement suite au rajout des levures indigènes, avec un contrôle des températures, des pigeages et des remontages. Le vin est ensuite élevé durant 15 mois en fûts de chêne de 228 litres dont 20% de ces fûts sont neufs.