Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts-Saint-Georges" 2020

Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts-Saint-Georges" 2020

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AOC - Nuits-Saint-Georges

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Caractéristiques Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts-Saint-Georges" 2020Vin rouge Caractéristiques Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts-Saint-Georges" 2020Bouteille 75cl 14.5°

Un vin ample, puissant et concentré qui présente un très bon potentiel de garde. 

Les vignes sont situées sur un sol calcaire et graveleux sur le climat "Les Porêts". Ce sont les premières vignes achetées par le Domaine Faiveley dans les années 1830. 

Les raisins sont vendangés à la main et la proportion d'éraflage diffère selon le millésime. Un pigeage quotidien est effectué afin de faire ressortir les caractéristiques des baies. Ce vin est ensuite élevé 16 mois en fûts de chêne français avec 40 à 50% de fûts neufs et 50 à 60% de fûts de 2 vins. 

Le millésime 2020 contribue à apporter fraicheur et concentration aux vins. 

* calculé pour achat à l'unité.
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Robe Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts-Saint-Georges" 2020 Robe Robe rubis profonde
Garde Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts-Saint-Georges" 2020 Garde 7 à 12 ans
Nez Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts-Saint-Georges" 2020 Nez Nez fruité et boisé avec des notes de fruits noirs
Conservation Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts-Saint-Georges" 2020 Temperature 14 à 16 °C
Goût Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts-Saint-Georges" 2020 Bouche Bouche puissante et ronde. Belle structure tannique avec une finale longue et persistante
Quel cépage Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts-Saint-Georges" 2020 Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts-Saint-Georges" 2020
Dégustez ce vin avec un civet de lièvre ou avec une côte de bœuf grillée
Que manger avec Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts-Saint-Georges" 2020

Fromages

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Viandes rouges

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Gibier

Où est produit Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts-Saint-Georges" 2020

Le Domaine Faiveley, situé à Nuits Saint Georges, a été fondé en 1825. La famille Faiveley travaille la vigne depuis 7 générations. Au fil des générations, le domaine s’est agrandit et possède aujourd’hui 120 hectares dont 72 hectares en Côte Chalonnaises, le reste en Côte de Nuits et en Côte de Beaune. Le domaine Faiveley possède les plus belles appellations de la Côte de Nuits telles que Corton Clos des Cortons Faiveley, Chambertin Clos de Bèze Ouvrée Rodin, Gevrey Chambertin Premier Cru Clos des Issarts… Leur philosophie : élaborer de grands vins avec précision par une viticulture rigoureuse et respectueuse du terroir.

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