Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts-Saint-Georges" 2020

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AOC - Nuits-Saint-Georges

Un vin ample, puissant et concentré qui présente un très bon potentiel de garde.

Les vignes sont situées sur un sol calcaire et graveleux sur le climat "Les Porêts". Ce sont les premières vignes achetées par le domaine dans les années 1830.

Les raisins sont vendangés à la main et la proportion d'éraflage diffère selon le millésime. Un pigeage quotidien est effectué afin de faire ressortir les caractéristiques des baies. Ce vin est ensuite élevé 16 mois en fûts de chêne français avec 40 à 50% de fûts neufs et 50 à 60% de fûts de 2 vins.

Le millésime 2020 contribue à apporter fraicheur et concentration aux vins.

85,00 €

^TTC

6 bouteilles disponibles

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Robe Robe rubis profonde

Garde 7 à 12 ans

Nez Nez fruité et boisé avec des notes de fruits noirs

Temperature 14 à 16 °C

Bouche Bouche puissante et ronde. Belle structure tannique avec une finale longue et persistante

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec un civet de lièvre ou avec une côte de bœuf grillée

Fromages

Viandes rouges

Gibier

Le domaine "Domaine Faiveley"

En savoir +

Le Domaine Faiveley, situé à Nuits Saint Georges, a été fondé en 1825. La famille Faiveley travaille la vigne depuis 7 générations. Au fil des générations, le domaine s’est agrandit et possède aujourd’hui 120 hectares dont 72 hectares en Côte Chalonnaises, le reste en Côte de Nuits et en Côte de Beaune. Le domaine Faiveley possède les plus belles appellations de la Côte de Nuits telles que Corton Clos des Cortons Faiveley, Chambertin Clos de Bèze Ouvrée Rodin, Gevrey Chambertin Premier Cru Clos des Issarts… Leur philosophie : élaborer de grands vins avec précision par une viticulture rigoureuse et respectueuse du terroir.