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Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph "Les Lyseras" Blanc 2019
Un vin parfait pour découvrir les blancs de la Vallée du Rhône !
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Robe
Robe jaune paille étincelante
Appellation
Saint-Joseph
Nez
Nez complexe et expressif avec des notes florales, fruitées et boisées
Bouche
Bouche ample et ronde. Finale longue, fruitée et épicée
Cépages
roussanne, Marsanne
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Volaille
Poissons
Yves Cuilleron : Un grand nom du Nord de la vallée du Rhône.
Les vignes sont situées sur un sol granitique et sableux, au Nord de l'appellation, sur les coteaux des communes de Chavanay et Saint-Pierre-de-Boeuf. Le traitement de la vigne est effectué dans le respect de la biodiversité en limitant au maximum les traitements.
Les raisins sont vendangés à la main. Le vin subit une vinification parcellaire et traditionnelle avec l'utilisation de levures indigènes. Ce vin est ensuite élevé avec 50% en foudres bois et 50% en barriques bourguignonnes, 8 mois sur lies.
Ensuite, Yves Cuilleron procède à l'assemblage des différentes parcelles.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Yves Cuilleron
- Appellation
- Saint-Joseph
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2019
- Cépages
- roussanne, Marsanne
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Apéritifs, Volaille, Poissons
Domaine Yves Cuilleron
Un vin parfait pour découvrir les blancs de la Vallée du Rhône !