Domaine Alain Gras Auxey Duresses "Les Crais" Blanc 2021
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Domaine Alain Gras Auxey Duresses "Les Crais" Blanc 2021

Un vin riche, équilibré et aromatique

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Robe
Robe Robe jaune pâle limpide et brillante
Appellation
Appellation Auxey Duresses
Nez
Nez Nez très aromatique avec des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. On retrouve quelques notes boisées
Bouche
Bouche Bouche riche et élégante avec une belle fraicheur et du gras
Cépages
Cépages Chardonnay
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Poissons
Poissons
Charcuterie
Charcuterie
Volaille
Volaille

L'Auxey-Duresses "Les Crais" du Domaine Alain Gras est une cuvée 100% Chardonnay. C'est un vin avec beaucoup d'ampleur et avec une grande palette aromatique.

Ce vin blanc se rapproche d'un Meursault blanc.

Les vignes, âgées d'une quarantaine d'années, sont situées sur des sols argilo-calcaires.

Concernant la vinification, la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique se font en fûts avec 30% de fûts neufs. 

Enfin, les vins sont mis en bouteille 12 mois après l'élevage.

Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Domaine Alain Gras
Appellation
Auxey Duresses
Couleur
Vin blanc
Millésime
2021
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Poissons, Charcuterie, Volaille
Domaine Alain Gras - Auxey Duresses Les Crais Blanc 2021 - vin Bourgogne