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La Mondotte 2005

La Mondotte 2005

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AOC - Saint-Emilion

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Rouge Bouteille 75cl 14,5°
Bettane et Desseauve
18,5 /20
Robert Parker
99 /100
RVF
18/20
Wine Spectator
97/100
Noté 99/100 par Robert Parker, La Mondotte 2005 est un vin intensément riche, suave et velouté. Un grand vin que l'on pourra déguster jusqu'en 2022.
Figure dans le Palmarès de La RVF, (Magazine Spécial Bordeaux 2005, la légende au rendez-vous): 18/20 "Univers aromatique complexe (fève de cacao, raisin rôti, salaison, truffe) et d'une profondeur rare. étayée par une solide structure alcoolique (14,5°), la bouche est intense, aux tanins tapissants, crayeux et épicés. Longue "rétro" au fruité juvénile. A ouvrir entre 2020 et 2030." La Mondotte est une parcelle de 4,5 hectares située sur le plateau est de Saint-Émilion. Voisine de Château Troplong-Mondot et des châteaux Pavie, cette dernière n’a pu être rattachée à Château Canon-La-Gaffelière, une propriété qui appartient également aux Vignobles Comtes de Neipperg. La vigne à forte proportion de merlot, s’épanouit sur un grand terroir aux sols argilo-calcaires propices à l’élaboration d’un cru digne des plus grands. Stephan Von Neipperg ainsi que Stéphane Derenoncourt réalisent depuis 1997 un saint-émilion devenu très convoité par les amateurs du monde entier. Une très grande référence pour qui le temps est nécessaire afin de mieux s’exprimer.

313,20 €

TTC

348,00 € TTC

Robe Pourpre sombre.
Garde Apte au vieillissement, 2022.
Nez Arômes de petits fruits rouges, de chocolat, de graphite, de chêne grillé.
Temperature 17 - 18 °C
Bouche Riche, dense, corsé, belle structure, tanins soyeux.
conseils de dégustation


Pavé d’autruche aux cèpes, ris de veau, tournedos rossini, gigolette de lièvre, fromage saint-nectaire.