Château Simone
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Château Simone

L'un des plus grands vins de Provence
 
Château Simone est sans conteste le vin blanc méditerranéen le plus réputé. Situé à proximité d’Aix-en-Provence et de la montagne Sainte-Victoire, Château Simone est quasiment le seul représentant de la minuscule appellation palette. La famille Rougier est propriétaire du domaine depuis près de deux siècles et jouit de magnifiques caves voûtées à étages, taillées dans le roc par les moines Grands Carmes d’Aix au XVIe siècle. Le cépage clairette prédomine dans l’élaboration de ce grand vin blanc de Provence qui peut traverser le temps sans inquiétude. Château Simone est célèbre pour son blanc mais le domaine réalise également des cuvées en rouge et en rosé, vinifiés avec le même soin que la cuvée phare et qui méritent une attention toute particulière. Préservé de l'urbanisation, le vignoble de 21 hectares est exposé au Nord ce qui diminue d'autant l'impact du brulant soleil provençal. René Rougier est toujours à la tête de Château Simone au côté de son fils et de son neveu. La propriété prévoit de s'agrandir et de proposer un 2nd vin dénommé la Bastide des Grands Carmes.
Bettane & Desseauve 2014: 3BD (production de haute qualité)La RVF 2014: 2* (incontournable)
1 vin disponible
  • Château Simone Palette Rosé 2016
    Nouveau

    Château Simone Palette Rosé 2016

    SIM18

    Véritable rosé de gastronomie, ce château Simone fera honneur à vos plats maintenant comme après quelques années en caves.

    Château Simone

    Rosé Bouteille 75cl
    28,44 € TTC

    + 28 points Club

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25 € - 30 €