Château Pavie Decesse 1997

Château Pavie Decesse 1997

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AOC - Saint-Emilion

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Rouge Bouteille 75cl 13°
JM Quarin
15-15,5/20
Robert Parker
89 /100
Wine Spectator
90/100

Château Pavie Decesse 1997 met en avant son incroyable suavité et la douceur unique de son tanin. A boire dès aujourd'hui. Tous les vins du Château Pavie Decesse

Les 4 hectares de Château Pavie Decesse sont situés sur un plateau calcaire dominant Château Pavie. Cette zone est l’un des berceaux de la vigne du Saint-Émilionais car sa trace est présente au IVe siècle même s’il faudra attendre le XIXe siècle pour que l’activité viticole de ce lieu se développe. Propriété de Jean-Paul Valette pendant plus de vingt ans, Château Pavie Decesse fût racheté par Gérard Perse qui détient par ailleurs Château Pavie et Château Monbousquet. A l’instar de son prestigieux voisin la courbe de la qualité des vins de Château Pavie Decesse ne cesse de s’envoler.Tous les vins de Saint-Emilion, appellation de Bordeaux.

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Robe Rubis-pourpre.
Garde A boire.
Nez Arômes de cerise noire et de cassis, notes de pain grillé.
Temperature 16 - 18 °C
Bouche Moyennement corsé, fruité, faible en acidité, tannins doux, finale persistante.
conseils de dégustation


Gigot aux flageolets, lièvre à la royale, fromages.
Château "Château Pavie Decesse" Château Pavie Decesse

Pavie Decesse, le frère jumeau de Château Pavie
 
Les 4 hectares de Château Pavie Decesse sont situés sur un plateau calcaire dominant Château Pavie. Cette zone est l’un des berceaux de la vigne du Saint-Émilionais car sa trace est présente au IVe siècle même s’il faudra attendre le XIXe siècle pour que l’activité viticole de ce lieu se développe. Propriété de Jean-Paul Valette pendant plus de 20 ans, Château Pavie Decesse fût racheté par Gérard Perse qui détient par ailleurs Château Pavie et Château Monbousquet. A l’instar de son prestigieux voisin la courbe de la qualité des vins de Château Pavie Decesse ne cesse de s’envoler.