Henri Boillot Bonnes-Mares Grand Cru 2009

Henri Boillot Bonnes-Mares Grand Cru 2009

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AOC - Bonnes Mares

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Rouge Bouteille 75cl 13,5°
Bouteille exceptionnelle, le Bonnes Mares impressionne par sa palette aromatique très large. Henri Boillot est à la tête du Domaine Boillot à Volnay et de la Maison de négoce Henri Boillot à Meursault. Si le domaine Boillot produit des rouges et des blancs la maison de négoce tend à surtout produire des vins blancs. Contrairement à d’autres négociants Henri Boillot n’achète ses raisins qu’à des domaines qu’il suit assidument. Il en résulte des vins superbes de pureté et de concentration. Pour ses vins blancs, Henri Boillot privilégie la concentration naturelle, la fraîcheur, la pureté, l’expression du terroir et surtout la minéralité. Henri boillot est un perfectionniste surdoué dont les vins deviennent de plus en plus difficiles à trouver. L'appellation Bonnes Mares est située sur les communes de Chambolle Musigny et Morey Saint Denis. Robert Parker : "l’un des meilleurs producteurs de la Côte de Beaune".

184,80 €

TTC

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Robe Rubis.
Garde Apte au vieillissement.
Nez Mûre, framboise, violette.
Temperature 16 - 18 °C
Bouche Charpenté, gras, fruité, suave.
conseils de dégustation


Poulet de Bresse rôti. Petits Gibiers, Viandes rouges et fromages

Volaille

Gibier

Fromages

Viandes rouges