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Château Canon 2010
Chateau Canon 2010, saint-émilion grand cru, possède une belle amplitude avec des tanins ronds et polis. La matière est généreuse et dévoile une kyrielle d'arômes de fruits rouges et noirs. Une très belle réussite et un excellent potentiel qui se révèlera avec le temps.
Bettane & Desseauve, Guide 2014: 18/20 "En un an, il a repris du volume et de la chair, admirable nez complexe où une pointe de menthe vient annoncer la noblesse des années futures, merveilleuse texture."
La RVF, Guide 2014: 17,5/20 "Le 2010 offre un superbe velouté et une fraîcheur brillante, travaillée, dans l'esprit de 2008, dense et à la trame délicate, élégante, crémeuse."
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Robe
Pourpre.
Appellation
Saint-Emilion
Nez
Arômes de fruits rouges frais, boisé vanillé.
Bouche
Ronde, tanins veloutés, fruit généreux et fins.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Château Canon est situé à l’Ouest de Saint-Emilion en plein cœur de l’appellation. La famille Fournier a pris en charge les rênes de Château Canon à l’issue de la Première Guerre Mondiale jusqu’à son rachat en 1996, par la famille Wertheimer. Cette famille est détentrice du groupe de luxe Chanel et du Château Rauzan-Segla à Margaux. Ces deux châteaux ont en commun un brillant directeur : John Kolasa. Ce dernier qui est l'un des rares Ecossais à élaborer du vin a réussi à hisser considérablement le niveau de Château Canon.Tous les vins de Saint-Emilion, appellation de Bordeaux.
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2010
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes rouges