Champagne Brut Blanc de Blancs Grand cru Billecart-Salmon

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand cru Billecart-Salmon

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Blanc Bouteille 75cl 12°
Bettane et Desseauve
16 /20
Robert Parker
90 /100
RVF
16/20
Wine Spectator
92/100

Bouteille de prestige, le Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru est une cuvée qui met en valeur la finesse et l’élégance des Chardonnays Grand Cru de la maison. Ce grand flacon exceptionnel offre une précision et une complexité remarquable. Les amateurs de champagne blanc de blancs seront comblés.

Les secrets de fabrication et la méthode de vinification de cette cuvée remontent aux origines de la Maison Billacart-Salmon et se transmettent depuis sept générations. Ce Champagne brut Blanc de Blancs Grand Cru est issu entièrement du cépage Chardonnay élaboré à partir des cinq grands crus de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. Sa composition, fruit de l'assemblage de deux années, révèle toute les spécificités du Chardonnay. Ses bulles fines et vives accompagneront vos plats les plus élégants.

49,80 €

TTC

Robe Robe aux reflets or et aux bulles délicates.
Garde A boire de suite et à conserver de 10 à 15 ans.
Nez Intensité très pure d’arômes de fruits secs mêlés à ceux de fruits à chair blanche.
Temperature 8 à 9 °C
Bouche En bouche, des nuances briochées et minérales. Finale persistante. La sensation crémeuse d’une bulle fine, d’une suavité fraîche et élégante.
conseils de dégustation


Fruits de mer

Viandes blanches

Apéritifs

Poissons

Champagne Billecart Salmon Champagne Billecart Salmon
Le champagne entre tradition et modernité
 
La famille Billecart est installée à Mareuil-sur-Aÿ depuis le XVIIe siècle. La Maison de Champagne Billecart-Salmon est le fruit de l’union en 1818, de Nicolas-François Billecart et d’Élisabeth Salmon. C’est aujourd’hui la septième génération qui est à la tête de cette maison familiale. La Maison de Champagne Billecart-Salmon appartient aujourd’hui à la famille Roland Billecart. Les grandes cuvées comme Élisabeth Salmon en rosé ou Nicolas-François Billecart en blanc, sont issus de raisins provenant de grands crus autour d’Epernay. Finesse, équilibre et élégance semblent être les meilleurs qualificatifs pour définir les champagnes de ce domaine. La Maison de Champagne Billecart-Salmon a ses inconditionnels depuis de longues années car la qualité est toujours au rendez-vous. Aujourd'hui la famille Frey, actionnaire de référence de Billecart Salmon détient la Maison Jaboulet et le Cru Classé Château la Lagune dans le Haut-Médoc.
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