Domaine J.A Ferret-Pouilly-Fuissé Tête de Cru "Le Clos" 2013

Domaine J.A Ferret-Pouilly-Fuissé Tête de Cru "Le Clos" 2013

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AOC - Pouilly-Fuissé

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Blanc Bouteille 75cl

Le Domaine J.A Ferret est un domaine d'exception du Mâconnais (4* B&D), il est la propriété de la Maison Louis Jadot. Il est reconnu internationalement pour la rigueur de ses vins par les guides de références et les restaurants étoilés.

Un vin puissant et d'une expression raffinée à la fois. D'une longueur exceptionnelle en bouche tout en restant sur une dynamique fraîcheur, ce vin dont la puissance élégante procure un vieillissement prolongé. Les cuvées 2013 sont bien construites, équilibrées et présentant une belle densité et une verticalité remplie de finesse.

31,50 €

TTC

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Robe Robe d'or brillante.
Garde 10 ans
Nez Vin puissant sur des notes d'amande, d'abricot et un bel ensemble minéral.
Temperature 12°C
Bouche D'une longueur exceptionnelle en bouche tout en restant sur une dynamique fraîcheur, c'est un vin dont la puissance élégante permet un vieillissement prolongé.
conseils de dégustation


Poissons grillés ou pochés accompagnés d'une sauce crémeuse, homard, langouste, feuilleté d'escargots, poulet de Bresse sauce demi-deuil, et fromages à pâte molle.

Volaille

Poissons

Fromages

Fruits de mer

Pouilly-Fuissé Pouilly-Fuissé
Les vins de cette appélation sont élégants et pleins de charme, les blancs offrent une robe allant de l’or pâle à l’or soutenu, avec des reflets verts. Différentes familles d’arômes composent le bouquet : notes minérales (silex), amande et noisette, agrumes (citron, pamplemousse, ananas), fruits blancs (pêche), tilleul et acacia, mie de pain, brioche au beurre, miel. Les terroirs présentent au palais beaucoup de diversité. Sous des traits opulents, la structure est droite, favorisée par une bonne richesse naturelle. Finesse et distinction le caractérisent. À ne pas confondre avec le Pouilly-Fumé des bords de la Loire.