Olivier Merlin Mâcon La Roche Vineuse 2014

Olivier Merlin Mâcon La Roche Vineuse 2014

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AOC - Mâcon

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Blanc Bouteille 75cl
Ce Mâcon La Roche Vineuse est un vin rafraîchissant à boire dans sa jeunesse. Ce vin riche et complexe est très bien équilibré en bouche. Parfait pour accompagner des entrées froides,  des mets aux saveurs iodées, et des fromages de chèvres frais et affinés. Le Domaine Olivier Merlin produit des vins merveilleux de fraicheur et d’équilibre. Installé depuis 1987 à la Roche Vineuse, Olivier Merlin est à tête de 6,5 hectares. Cet ancien bras droit de Jean-Marie Guffens est devenu l’un des producteurs les plus en vue du Mâconnais. Depuis peu, Olivier Merlin s’est lancé dans une activité de négoce où son talent de vinificateur s’exprime pleinement. Fruits de ce talent et du terroir exceptionnel de la Roche Vineuse, les vins du domaine Merlin sont devenus très prisés notamment depuis que Robert Parker a qualifié le domaine d’exceptionnel.

10,20 €

TTC

Robe Très belle couleur or pâle.
Garde Une bouteille à boire dans les 3 ou 4 ans.
Nez Nez très fruité, sur un registre d'arômes exotiques.
Temperature 14 à 16 °C
Bouche En bouche, la minéralité du terroir de la Roche-Vineuse s'exprime bien.
conseils de dégustation


Ce vin se marie avec des fruits de mer, poissons, viandes blanches et volailles à la crème.

Fruits de mer

Volaille

Poissons

Viandes blanches

Domaine Olivier Merlin Domaine Olivier Merlin
Olivier Merlin, l'un des futurs grands domaines de Mâcon
 
Le domaine Olivier Merlin produit des vins merveilleux de fraicheur et d’équilibre. Installé depuis 1987 à la Roche Vineuse, Olivier Merlin est à tête de 6 hectares et demi. Cet ancien bras droit de Jean-Marie Guffens est devenu l’un des producteurs les plus en vue du Mâconnais. Depuis peu, Olivier Merlin s’est lancé dans une activité de négoce où son talent de vinificateur s’exprime pleinement. Fruits de ce talent et du terroir exceptionnel de la Roche Vineuse, les vins du domaine Merlin sont devenus très prisés notamment depuis que Robert Parker a qualifié le domaine d’exceptionnel.
Bettane & Desseauve 2012 : 3 BD (production de haute qualité).
Les meilleurs vins de France 2011 : "une superbe gamme de vins".