Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet "En Cailleret" Premier Cru 2012

Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet "En Cailleret" Premier Cru 2012

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AOC - Chassagne-Montrachet

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Blanc Bouteille 75cl
Le Chassagne-Montrachet "En Cailleret" Premier Cru 2012 du domaine Morey-Coffinet est un vin puissant, long et ciselé, et d'une race phénoménale. Chassagne-Montrachet, situé au sud de Puligny-Montrachet sur la Côte de Beaune, est connu principalement pour ses blancs. Ce vin a été sélectionné comme étant issu d'un des meilleurs climats de Chassagne-Montrachet Premier Cru. Sur un coteau très pierreux et caillouteux, le « Cailleret » a une exposition excellente, qui lui assure une maturité parfaite avant les vendanges. D'ailleurs ce nom vient du mot "Caille" qui a la même origine que le mot « cailloux ».

39,00 €

TTC

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Robe Le Chassagne-Montrachet « Caillerets » 2012 offre une belle robe jaune pâle brillante.
Garde 10 à 15 ans
Nez C'est un vin au nez intense de brioche, d'amande et de mirabelle.
Temperature 12 °C
Bouche En bouche le vin est de bonne attaque, avec des arômes de fruits jaunes et une belle fraîcheur en finale.
conseils de dégustation


Charcuterie fine, poisson, crustacés et fromage de chèvre.

Fromages

Charcuterie

Poissons

Fruits de mer

Chassagne-Montrachet Chassagne-Montrachet
Au sud de la Côte de Beaune, en Côte-d'Or, l'appellation Chassagne-Montrachet est une appellation communale datant de 1937. Chassagne-Montrachet partage avec Puligny le prince incontesté de tous les vins blancs secs de la création le divin Montrachet (prononcé Mon-rachet). Le large et beau coteau porte à l’excellence les deux cépages bourguignons. Le Pinot Noir et le Chardonnay s’épanouissent ici côte à côte en raison de la complexité des terroirs. On peut distinguer 19 climats classés en Chassagne-Montrachet Premier Cru et trois grands crus : Montrachet Grand Cru, Bâtard-Montrachet et Criots-Bâtard-Montrachet.
Parmi les climats Chassagne-Montrachet Premier Cru, on peut citer La Romanée, Les Grandes Ruchottes, La Grande Montagne, Vigne Blanche, Morgeot, Ez Crottes, Les Chaumes, Vigne Derrière, Clos Saint Jean, Les Chenevottes, La Roquemaure...