Domaine Tollot-Beaut Savigny-lès-Beaune Premier Cru "Les Lavières" 2012

Domaine Tollot-Beaut Savigny-lès-Beaune Premier Cru "Les Lavières" 2012

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AOC - Savigny-lès-Beaune

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Rouge Bouteille 75cl
Ce Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Lavières 2012 est un vin rouge très onctueux. Ce vin délicat sur des notes de petits fruits accompagnera des viandes blanches en sauce, des gibiers à plumes (caille, pigeon...), ... Sur leur domaine familial de la Côte de Beaune, les trois cousins qui gèrent la propriété, Nathalie, Jean-Paul et Olivier Tollot, élaborent des bourgognes raffinés.

36,90 €

TTC

Robe Une belle robe rubis.
Garde 10 ans
Nez Le nez est dominé par la griotte sur un fond de vanille et des notes fumées.
Temperature 14 - 16°C
Bouche Elégance et matière en bouche.
conseils de dégustation


Viande en sauce, gibier à plumes, fromages affinés.

Viandes blanches

Gibier

Fromages

Savigny lès Beaune Savigny lès Beaune
Situé dans la partie nord de la Côte de Beaune, Savigny lès Beaune s'étend environ sur 500 Ha de vignes. Une large majorité de vins rouges sont produits, 316 hectares dont 132 hectares sont classés en premier cru. Pour les vins blancs, 38 hectares dont 9,5 hectares sont classés en premier cru. Les rouges exhalent des arômes de petits fruits rouges et noirs (framboise, cerise, cassis), de fleurs (violettes). En bouche, ils se montrent tannique, étoffée, rond, équilibré, et puissant. Ils s'apprécient avec une viande rouge ou blanche. Les Savigny Blancs sont moelleux, harmonieux et solides. Leurs arômes accompagnent parfaitement un poisson, un pâté chaud, une terrine...