Henri Boillot Volnay Premier Cru "Les Chevrets" 2012
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Henri Boillot Volnay Premier Cru "Les Chevrets" 2012

73,80 €
TTC
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Avec ses arômes de petits fruits noirs, de chocolat et de violette, ce Volnay Premier Cru "Les Chevrets" 2012 est un vin sensuel et très fin. Henri Boillot est à la tête du Domaine Boillot à Volnay et de la Maison de négoce Henri Boillot à Meursault.
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Robe
Robe Rubis profond.
Appellation
Appellation Volnay
Nez
Nez Arômes de petits fruits noirs, de chocolat et de violette.
Bouche
Bouche Élégant, équilibré, tanins fins, bonne acidité, belle finale.
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Viandes rouges
Charcuterie
Charcuterie
Si le domaine Boillot produit des rouges et des blancs, la maison de négoce tend à surtout produire des vins blancs. Contrairement à d’autres négociants Henri Boillot n’achète ses raisins qu’à des domaines qu’il suit assidument. Dans un souci de réfleter au mieux le terroir, chaque premier cru ou grand ne provient que d’un domaine. Il en résulte des vins superbes de pureté et de concentration. Pour ses vins blancs, Henri Boillot privilégie la concentration naturelle, la fraîcheur, la pureté, l’expression du terroir et surtout la minéralité. Henri boillot est un perfectionniste surdoué dont les vins deviennent de plus en plus difficiles à trouver. Robert Parker : "L’un des meilleurs producteurs de la Côte de Beaune."
Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Domaine Henri Boillot
Appellation
Volnay
Couleur
Vin rouge
Millésime
2012
Format
Bouteille 75cl
Classification
AOC
Accords mets-vins
Viandes rouges, Charcuterie

Domaine Henri Boillot

Domaine Henri Boillot Volnay Premier Cru Les Chevrets 2012
73,80 €
TTC