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Domaine Zind-Humbrecht Riesling "Clos Windsbuhl" 2011
51,90 €
TTC
Les vins Alsace et Alsace Grand Cru du Domaine Zind-Humbrecht figurent parmi les meilleurs du vignoble alsacien et sont incontestablement des références durablement établies.
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Robe
Belle robe jaune pâle.
Appellation
Alsace
Nez
Notes minérales avec des arômes de torréfaction et de grillé. Il s’ouvre sur des arômes d’agrumes et fruits blancs.
Bouche
Le palais se distingue par une structure minérale délicate, qui se concentre autour d’une acidité fine. Le terroir du Windsbuhl est bien présent dans ce vin ! La finale est saline et joue avec cette acidité bien intégrée.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Desserts
Le Clos Windsbuhl était le dernier Vignoble à finir sa floraison en 2011, il est donc normal que ce soit aussi le dernier Riesling à avoir été récolté sur le domaine. Un débourrement et une floraison tardifs sont le résultat d’un méso-climat plus frais (le Windsbuhl est plus en altitude et à proximité du massif Vosgien), une maturité tardive est aussi la conséquence d’un sol plus froid.
- Région
- Alsace
- Châteaux & Domaines
- Domaine Zind-Humbrecht
- Appellation
- Alsace
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2011
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Apéritifs, Desserts
Domaine Zind-Humbrecht
Les vins Alsace et Alsace Grand Cru du Domaine Zind-Humbrecht figurent parmi les meilleurs du vignoble alsacien et sont incontestablement des références durablement établies.
51,90 €
TTC