Domaine Hauvette "Cornaline" 2007

Domaine Hauvette "Cornaline" 2007

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AOC - Les Baux de Provence

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Rouge Bouteille 75cl
Le  "Cornaline" 2007 du Domaine Hauvette est un vin rouge robuste qui possède une bonne réserve tannique, représentant des notes à la fois fruitées et animales. Il est certifié bio. Cornaline est la cuvée du domaine Hauvette qui se développe sur des notes de fruits rouges (cerise) et noirs (pruneau). Comme toutes les cuvées du domaine, on apprécie la grande fraîcheur de la bouteille, affinée par les années.

22,20 €

TTC

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Robe Robe rubis profond.
Garde A déguster dès maintenant et également peut être mis en cave pour de longues années.
Nez Nez expressif avec des cerises et des pruneaux.
Temperature 16 °C
Bouche Bouche fruitée, avec des tanins souples.
conseils de dégustation


Lapin au thym.

Viandes blanches

Provence-Corse Provence-Corse
La Provence et la Corse sont des régions dont la production de vins blancs n’est pas négligeable en terme de qualité. Les cépages les plus utilisés en Provence sont l’ugni blanc, la clairette et le rolle tandis que le vermentino est très sollicité en Corse. Tous ces vins méditerranéens sont dotés d’une belle fraîcheur et d’une grande ampleur. Les appellations bandol et palette avec notamment le Château Simone, sont des références notables pour la région Provence. Dans un registre plus doux, le muscat du Cap Corse avec Orenga de Gaffory est un beau reflet de ce que la Corse propose en vins blancs.