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Le Clos des Papes 2013 de Paul Avril est un vin rouge sec, élaboré à partir des cépages Grenache, Mourvèdre et Syrah, y apportant de la structure avec des notes à la fois fruitées et agréablement épicées.
Issu de ceps âgés de 50 ans avec des rendements limités, les vendanges ont été effectuées manuellement, apportant 20-25 hl/ha. Avant d'être apprécié, le Clos des Papes 2013 du domaine Paul Avril offre la possibilité d'une garde longue en cave.
Volaille
Le vignoble de la vallée du Rhône est constitué de deux pôles : le nord (septentrional) et le sud (méridional). Le cépage syrah est roi dans ces contrées. Le nord est composé de fabuleuses appellations comme Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage ou Saint-Joseph, où de grands vignerons comme Chapoutier, Villard, Graillot, Gangloff s’illustrent à merveille. A côté de la Syrah règne les vins blancs : le viognier. Ce cépage difficile à apprivoiser livre son meilleur dans les appellations Condrieu et Saint Péray. Au sud, les vins de l’appellation Châteauneuf du Pape, Vacqueyras et des Côtes du Rhône sont exubérants et offrent un bouquet aromatique unique. A côté de ces vins blancs on trouve de grands vins rouges élaborés grâce aux cépages Grenache, Mourvèdre et Syrah. Ces contrées du Sud de la France abritent quelques-uns des domaines très prisés des amateurs tels Beaucastel, Vieux Télégraphe ou Rayas. A côté de ces grandes signatures, il existe de nombreux domaines moins médiatiques mais produisant des vins de haute qualité.
Un magnifique Hermitage de Paul Jaboulet et Fils. Une...
Proche de Vaison la Romaine, le terroir de Vinsobres...
À dominante de Grenache, ce Vacqueyras allie fraîcheur...
Un vin superlatif à la texture de rêve, avec une...
Cette cuvée provient exclusivement du terroir « la...
Planté à haute densité sur des sols granitiques, le...
Très marqué sur le fruit, ce vin croquant est droit et...
S'apprécie dès ses premières années grâce à ses tanins...
L'un des plus grands domaines de Châteauneuf-du-Pape...
Une cuvée qui s'ouvre sur des notes de framboise...
Cette cuvée constitue la quintessence du célèbre...
Si un mot peut décrire les vins rouges de Beaucastel...
Cette cuvée a été élevée seize mois en fûts de chêne...
Planté à haute densité sur des sols granitiques, le...
Cette cuvée Côtes du Rhône "La Bête" est un vin de...
Ce vin 100% Syrah offre un nez très expressif avec en...
Ce Condrieu "La Doriane" offre des arômes de fruits...
Le Côtes du Rhône "Réserve" rouge de la famille Perrin...
Ce vin est produit à partir de raisins biologiques. Il...
Un vin droit de bon gout avec les bottes bien ancrées...
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