Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Petite Chapelle 2011

Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Petite Chapelle 2011

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AOC - Hermitage

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Rouge Bouteille 75cl

La Petite Chapelle 2011 de la Maison Paul Jaboulet Aîné est un vin riche et complexe, de texture soyeuse, apportant des notes de cerises et de fruits mûrs. Un véritable vin de garde, qui pourra être mis en cave pour de longues années.

Vinifié entièrement à partir de vieilles vignes de cépage Syrah, La petite Chapelle 2011 représente l'assemblage des meilleurs terroirs, tirant son nom de la Chapelle Saint-Christophe qui se trouve au sommet de la colline de l'Hermitage.

45,00 €

TTC

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Robe Robe rubis pourpre profond
Garde Potentiel de garde de 5 à 20 ans.
Nez Nez frais et fruité.
Temperature 16 °C
Bouche Bouche complexe et structurée, avec des tanins fermes et des notes de fruits mûrs.
conseils de dégustation


Agneau de printemps.

Viandes rouges

Hermitage Hermitage
Hermitage : appellation prestigieuse des vins du Rhône
 
Hermitage est la plus prestigieuse appellation du Nord de la vallée du Rhône. Pourtant il fût un temps où les vins d’Hermitage ne jouissaient pas du même prestige. En effet, longtemps ces vins furent ajoutés aux vins de Bordeaux et de Bourgogne pour leur donner plus de caractère. Ce passé semble aujourd’hui fort lointain tant les vins de cette appellation ont gagné en renommée. Alors que le cépage Syrah règne sans partage sur la voisine Côte Rôtie, Hermitage produit également de grands vins blancs eux aussi très convoités par les amateurs. Si le Viognier domine à Condrieu et Saint Peray, ici c’est les cépages Marsanne et Rousanne qui sont plantés sur les raides coteaux d’Hermitage. Cet assemblage offre un formidable potentiel de garde à ces grands vins blancs. Chave, Jaboulet et Chapoutier forment le trio de référence d’Hermitage.